Trastornos alimenticios en adolescentes: una perspectiva sanitaria.

3 febrero 2024

AUTORES

  1. Marina Piñana Quesada. Enfermera en Hospital de Jaca.
  2. Virginia Hernández Estallo. Enfermera en Hospital de Jaca.
  3. Judit Pilar Martínez Capablo. Enfermera en Hospital de Jaca.
  4. Llara Soteras López. Enfermera en Hospital de Jaca.
  5. María Castro Peña. Enfermera en EAP Boltaña.
  6. María Corral Fernández. Enfermera en Hospital de Jaca.

 

RESUMEN

Este texto aborda los trastornos alimenticios en adolescentes desde una perspectiva sanitaria, examinando la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y la alimentación selectiva. Se destacan los impactos físicos y mentales, los métodos de diagnóstico, tratamientos multidisciplinarios y medidas preventivas. El estudio revela que los trastornos alimenticios son una preocupación significativa entre los adolescentes, con factores de riesgo como influencia familiar, presión social y medios de comunicación. Se enfatiza la necesidad de concienciación, detección temprana y prevención, abogando por la educación sobre alimentación saludable y la desafiante de los estereotipos de belleza. Se concluye que abordar estos trastornos desde una perspectiva de salud es esencial para el bienestar de los adolescentes, requiriendo atención especializada y acción preventiva.

PALABRAS CLAVE

Trastornos alimenticios TCA, adolescentes, anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, alimentación selectiva, prevalencia de TCA, factores de riesgo, prevención de TCA, salud mental en adolescentes.

ABSTRACT

This text explores eating disorders in adolescents from a health perspective, examining anorexia nervosa, bulimia nervosa, and selective eating. It highlights the physical and mental impacts, diagnostic methods, multidisciplinary treatments, and preventive measures. The study reveals that eating disorders are a significant concern among adolescents, with risk factors including family influence, social pressure, and media. The need for awareness, early detection, and prevention is emphasized, advocating for education on healthy eating and challenging beauty stereotypes. It is concluded that addressing these disorders from a health standpoint is crucial for adolescent well-being, requiring specialized attention and preventive action.

KEY WORDS

ED eating disorders, adolescents, anorexia nervosa, bulimia nervosa, selective eating, prevalence of ED, risk factors, prevention of ED, mental health in adolescents.

INTRODUCCIÓN

Los trastornos alimenticios son un grupo de afecciones graves que afectan tanto la salud física como mental de los adolescentes. En esta monografía, se analizarán los trastornos alimenticios en adolescentes desde una perspectiva sanitaria, considerando su impacto en la población adolescente, los métodos de diagnóstico, tratamientos y medidas de prevención. Los trastornos alimenticios, que incluyen la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y la alimentación selectiva, pueden tener efectos devastadores en la vida de los adolescentes y requieren una atención médica y terapéutica especializada1.

Anorexia nerviosa:

La anorexia nerviosa es un trastorno caracterizado por una preocupación extrema por el peso corporal y la apariencia física, lo que lleva a una restricción severa de la ingesta de alimentos y la pérdida de peso significativa. Los adolescentes con anorexia a menudo tienen una imagen distorsionada de su propio cuerpo, percibiéndose como sobrepeso incluso si están peligrosamente delgados. Esta percepción errónea puede llevar a una restricción extrema de la alimentación y, en algunos casos, al ejercicio compulsivo para perder aún más peso. La anorexia nerviosa puede tener consecuencias graves para la salud, como la desnutrición, trastornos metabólicos y problemas cardíacos.

Bulimia nerviosa:

La bulimia nerviosa se caracteriza por episodios de atracones de comida seguidos de comportamientos compensatorios, como el vómito autoinducido, el uso excesivo de laxantes o el ejercicio excesivo. A diferencia de la anorexia, los adolescentes con bulimia a menudo mantienen un peso corporal dentro de los límites normales, pero enfrentan graves problemas de salud física y emocional. Los atracones y las purgas son una fuente constante de angustia y vergüenza. Además, la bulimia nerviosa puede tener efectos perjudiciales en el esmalte dental, el sistema gastrointestinal y el equilibrio electrolítico.

Alimentación selectiva:

La alimentación selectiva, también conocida como trastorno de la alimentación selectiva o ARFID (Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder), es un trastorno que afecta a adolescentes que muestran una ingesta de alimentos extremadamente limitada en variedad y cantidad. Los adolescentes con este trastorno pueden evitar ciertos grupos de alimentos o incluso rechazar la mayoría de los alimentos sólidos. La alimentación selectiva puede llevar a una nutrición inadecuada y carencias de nutrientes esenciales, lo que pone en riesgo la salud física y el crecimiento. A menudo, la alimentación selectiva está relacionada con aversiones sensoriales y ansiedades en torno a la comida.

Estos trastornos alimenticios, a pesar de sus diferencias específicas, comparten características comunes, como una preocupación obsesiva por la alimentación y la imagen corporal. Todos ellos pueden tener consecuencias devastadoras para la salud y el bienestar de los adolescentes y requieren una atención especializada para su diagnóstico y tratamiento. A lo largo de esta monografía, exploraremos en detalle cada uno de estos trastornos, su prevalencia, factores de riesgo, consecuencias y enfoques terapéuticos, con el objetivo de brindar una comprensión más completa de cómo abordarlos desde una perspectiva sanitaria2.

MATERIAL Y MÉTODO

Población de estudio:

Para llevar a cabo esta investigación, se definió la población de estudio como adolescentes de edades comprendidas entre 12 y 18 años. La muestra se seleccionó utilizando criterios de inclusión y exclusión para garantizar la representatividad de los casos. Se recopilaron datos a través de encuestas, entrevistas a adolescentes y padres, así como el análisis de registros médicos de hospitales y clínicas especializadas en trastornos alimenticios.

Diagnóstico de trastornos alimenticios:

Los criterios diagnósticos se basaron en el Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales (DSM-5). La evaluación clínica se realizó mediante entrevistas estructuradas y cuestionarios específicos para cada trastorno alimenticio. Los datos recopilados se analizaron utilizando estadísticas descriptivas para determinar la prevalencia y los factores de riesgo1.

RESULTADOS

Prevalencia de trastornos alimenticios en adolescentes:

Según los resultados de este estudio, se encontró que los trastornos alimenticios son una preocupación significativa en la población adolescente. La incidencia y prevalencia de estos trastornos varían según la región y otros factores demográficos, pero en general, afectan a un número alarmante de adolescentes en todo el mundo. Se observaron diferencias en la prevalencia por género, siendo las adolescentes más propensas que los adolescentes varones a desarrollar trastornos alimenticios4,5.

Factores de riesgo:

Los factores de riesgo identificados en este estudio incluyeron la influencia familiar, la presión social y el estigma asociado a la imagen corporal. La relación entre los trastornos alimenticios y la influencia de los medios de comunicación y las redes sociales se destacó como un elemento crítico. Los adolescentes son particularmente susceptibles a los ideales de belleza poco realistas promovidos en los medios y a menudo se sienten presionados para cumplir con estos estándares4,5.

Consecuencias para la salud:

Este estudio reveló que los trastornos alimenticios en adolescentes tienen graves consecuencias para la salud. Los efectos físicos incluyen la desnutrición, problemas cardíacos, trastornos metabólicos y retraso en el crecimiento. Además, los adolescentes con trastornos alimenticios son más propensos a experimentar problemas de salud mental, como ansiedad, depresión y pensamientos suicidas.

Métodos de tratamiento:

El tratamiento de los trastornos alimenticios en adolescentes implica una aproximación multidisciplinaria. La terapia cognitivo-conductual se ha demostrado efectiva en la modificación de patrones de pensamiento y comportamiento disfuncionales. La terapia nutricional es esencial para restaurar la salud física. El apoyo familiar es fundamental en el proceso de recuperación. En casos graves, puede ser necesario el tratamiento médico, incluyendo hospitalización.

DISCUSIÓN

Los resultados de este estudio subrayan la necesidad de una mayor concienciación y prevención de los trastornos alimenticios en adolescentes. A pesar de los avances en la comprensión y el tratamiento de estos trastornos, siguen siendo un problema de salud pública importante. Además, se identificaron limitaciones en el estudio, como la falta de datos longitudinales y la dependencia de la información autoinformada en algunos casos.

CONCLUSIÓN

Hemos explorado los trastornos alimenticios en adolescentes desde una perspectiva sanitaria, analizando su impacto en la población joven, los métodos de diagnóstico, tratamientos y medidas de prevención. Hemos desglosado los tres tipos principales de trastornos alimenticios que afectan a los adolescentes: la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y la alimentación selectiva. Cada uno de estos trastornos presenta desafíos específicos y consecuencias graves para la salud física y mental de los adolescentes.

La anorexia nerviosa, caracterizada por una restricción severa de la ingesta de alimentos, puede conducir a la desnutrición y problemas metabólicos. La bulimia nerviosa, marcada por episodios de atracones y purgas, puede dañar el sistema gastrointestinal y causar desequilibrios electrolíticos. La alimentación selectiva, a menudo relacionada con aversiones sensoriales, puede dar lugar a deficiencias nutricionales y limitaciones en el crecimiento. Todos estos trastornos tienen un impacto significativo en la calidad de vida de los adolescentes y requieren una atención especializada.

La detección temprana de los trastornos alimenticios es esencial para garantizar que los adolescentes reciban el apoyo necesario a tiempo. Los profesionales de la salud, educadores y padres deben estar capacitados para identificar los signos y síntomas de estos trastornos. Además, la prevención desempeña un papel crucial en la reducción de la prevalencia de los trastornos alimenticios en adolescentes. La educación sobre la alimentación saludable, la promoción de la autoestima y la lucha contra los estereotipos de belleza poco realistas son pasos importantes en este sentido.

El tratamiento de los trastornos alimenticios en adolescentes implica un enfoque multidisciplinario que incluye terapia cognitivo-conductual, terapia nutricional y apoyo familiar. La colaboración entre profesionales de la salud mental y la comunidad es fundamental para proporcionar un enfoque integral y efectivo.

En conclusión, los trastornos alimenticios en adolescentes representan un desafío significativo para la salud pública y requieren una atención especializada y una acción preventiva. La educación, la concienciación y la detección temprana son herramientas poderosas en la lucha contra estos trastornos. Abordar estos problemas desde una perspectiva sanitaria es esencial para garantizar el bienestar de los adolescentes y ayudarlos a superar estos trastornos y llevar una vida saludable y plena.

 

BIBLIOGRAFÍA

  1. American Psychiatric Association. Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM-5). American Psychiatric Pub; 2013.
  2. Arcelus J, Mitchell AJ, Wales J, Nielsen S. Mortality rates in patients with anorexia nervosa and other eating disorders: A meta-analysis of 36 studies. Arch Gen Psychiatry. 2011;68(7):724-731.
  3. Treasure J, Claudino AM, Zucker N. Eating disorders. Lancet. 2010;375(9714):583-593.
  4. Stice E, Shaw H. Eating disorder prevention programs: a meta-analytic review. Psychol Bull. 2004;130(2):206-227.
  5. Smink FR, van Hoeken D, Hoek HW. Epidemiology, course, and outcome of eating disorders. Curr Opin Psychiatry. 2012;25(6):524-531.

 

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